若何储存胡萝卜？胡萝卜如何储存

胡萝卜营养价值异常高，也是人们爱好吃的一种蔬菜，那么，人人知道胡萝卜该若何储存吗？下面360常识网教给人人一些胡萝卜的储存方法。

若何储存胡萝卜？胡萝卜如何储存

胡萝卜的营养价值

胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很周全。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。日本学者认为，带根皮的蔬菜发展在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有凸起的防癌抗癌感化。研究发明，缺乏维生素Ａ的人，癌症发病率比正常人高2倍多。天天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。

胡萝卜的储存方法

1、将洗净的胡萝卜切块，放入耐热容器中淋洒少许水，然后用微波炉加热6分钟，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月阁下。

2、假如平房住可以用土埋的方法，掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上，经常洒水保持覆土的湿度。

3、假如在楼上，你可能用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好，放在阴凉的地方，这样能储存良久的。

胡萝卜适用人群

1、有卷烟毒的人

一般的抽烟者之外，轻易吸到二手烟的人，应用胡萝卜天然的胡萝卜素，来保持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。

2、便秘或加强肠道排毒者

便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化感化，削减致癌机率。

3、有癌症病史或有癌症家族史的人

β-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者轻易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。

4、工作上需接触特殊化学物质者

在工作 上 很轻易接触到化学药剂；如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都邑接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。

5、肝脏排毒修复能力差的人

经久熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都邑加重肝脏累赘；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可赞助肝脏细胞的修复。

6、血压偏高或轻易浮肿的人

胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，个中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢轮回差、轻易出现下半身浮肿的人，可达到加强轮回，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。

7、气管不好经常感冒抵抗力差的人

胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如斯便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。