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海带怎么吃最有营养?海带怎么做最好吃

时间:2019/5/31 13:29:08   作者:   来源:   阅读:546   评论:0

人人都知道海带含碘量很高,经常食用对身体异常有好处,那么,你知道海带怎么吃最有营养吗?下面360常识网告诉人人制作海带的一些常识。

海带怎么吃最有营养?海带怎么做最好吃
海带怎么吃最有营养?海带怎么做最好吃

海带素有“长命菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长命的食物。

海带怎么吃最有营养?

海带配冬瓜

海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗感化。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一路,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。

海带和冬瓜最适合做汤,假如爱好吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品赞助减肥的效果更强。

豆腐配海带

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻拦动脉硬化的过氧化质产生。然则,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。因为海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多渗出一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

海带配冬瓜和豆腐配海带就是最有营养的食物哦,还能达到减肥的效果哦,您切切不要错过哦。试试看看吧,这才知道效果哦。

食用海带的留意事项

1、在食用海带时,应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并赓续换水,一般浸泡6小时以上。假如海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用。

2、其实,海带买回来后应尽可能在短时间内食用。假如不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等身分的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会赓续滋生,有害成分也会赓续增加,这些原因都邑促使海带发生变质而不能食用。

海带变软小窍门

方法一:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时阁下,然后用清水浸泡一夜。

方法二:用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但弗成过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用。

海带的适用人群

一般人都能食用。

1、合适缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠芥蒂、糖尿病、动脉硬化、骨质松散、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

2、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

3、妊妇与乳母弗成过量食用海带。

4、脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。


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