特色小吃
  • 蜜三刀的做法-蜜三刀的营养价值
     2016-9-7 8:50:11

    蜜三刀的做法-蜜三刀的营养价值

    蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一,起源于北宋徐州知州苏东坡,清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”,至此蜜三刀就正式成为宫廷御点,并加以改良,成为现在的北京名小吃。蜜三刀的做法-蜜三刀的营养价值蜜三刀的简介蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一... 阅读全文>>
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  • 墨子酥的简介-墨子酥的营养价值
     2016-9-5 8:52:13

    墨子酥的简介-墨子酥的营养价值

    墨子酥的主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。墨子酥的简介-墨子酥的营养价值墨子酥的简介墨子酥,安徽安庆市闻名的一种汉族传统糕点,起源于清末,因成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓... 阅读全文>>
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  • 牛舌饼的简介-牛舌饼的做法
     2016-9-5 8:44:20

    牛舌饼的简介-牛舌饼的做法

    牛舌饼的特色是形状窄、长、薄,口感脆、硬,无内馅,可算是饼乾的一种,因此除了在常温下食用外,冷藏後另有一番风味,材料是面粉、砂糖、蜂蜜等,将材料混合且杆成长薄形状,并在表面中心纵划一道切痕後烤制而成。牛舌饼的简介-牛舌饼的做法牛舌饼的简介牛舌饼是一种有名的北京汉族小吃,黑龙江,台湾等地也有该小吃。牛舌饼制作要用标准面粉... 阅读全文>>
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  • 泡芙的做法-泡芙的营养价值
     2016-9-2 8:40:21

    泡芙的做法-泡芙的营养价值

    正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指闪电,不过名称的由来不是因为外型,而是法国人爱吃长型的泡芙,总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。泡芙的做法-泡芙的营养价值泡芙的简介泡芙(puff)是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃... 阅读全文>>
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  • 烧仙草的做法-烧仙草的简介
     2016-9-1 8:57:54

    烧仙草的做法-烧仙草的简介

    烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃,其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外,并风靡于东南亚地区,现开始进入到大陆地区。仙草是一年生草本植物,形状类似薄荷叶翠绿小巧,低海拔山麓地区较常见到。烧仙草的做法-烧仙草的简介烧仙草的做法原材:烧仙草液1升、水1.5升、二砂糖300公克。芶芡材料:太白粉30公克、水0.5升... 阅读全文>>
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  • 石头饼的做法-石头饼是什么?
     2016-8-30 8:36:32

    石头饼的做法-石头饼是什么?

    石头饼是流行于山西,陕西地区的一种汉族传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。石头饼的做法-石头饼是什么?石头饼的做法1、将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置30分钟,放入冰箱冷藏;2、中午下班回家做的将面团分成小剂子,滚圆,压成... 阅读全文>>
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  • 水晶饼的做法-水晶饼的营养价值
     2016-8-29 8:40:37

    水晶饼的做法-水晶饼的营养价值

    水晶饼含有大量脂肪、蛋白质和维生素,油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。水晶饼的做法-水晶饼的营养价值水晶饼的简介水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。外形美观,配料制作... 阅读全文>>
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  • 太阳饼的做法-太阳饼的营养价值
     2016-8-26 8:46:23

    太阳饼的做法-太阳饼的营养价值

    太阳饼以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团,加猪油揉匀,形成松爽的外皮;另将麦芽糖调好作馅,包成饼,烘烤而成。外皮酥松,馅不粘牙,香甜可口,不腻不粘。太阳饼的做法-太阳饼的营养价值太阳饼的简介太阳饼以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团,加猪油揉匀,形成松爽的外皮;另将麦芽糖调好作馅,包成饼,烘烤而成。外皮酥松,馅不粘牙,香... 阅读全文>>
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  • 糖耳朵的简介-糖耳朵的做法
     2016-8-25 8:42:15

    糖耳朵的简介-糖耳朵的做法

    糖耳朵又称蜜麻花,因为它成形后形状似人的耳朵而得名。蜜麻花色泽棕黄油亮,绵润松软,甜蜜可口。北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为“北京名小吃”和“中华名小吃”。糖耳朵的简介-糖耳朵的做法糖耳朵的简介糖耳朵又称蜜麻花,因为它成形后形状似人的耳朵而得名。蜜麻花色泽棕... 阅读全文>>
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  • 糖卷果的做法-糖卷果的营养价值
     2016-8-24 8:49:17

    糖卷果的做法-糖卷果的营养价值

    糖卷果是北京传统小吃中的名品,中华名小吃。深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷果源自回族,是一种营养丰富的清真食品。回族是目前中国分布最广的少数民族。糖卷果的做法-糖卷果的营养价值糖卷果的简介糖卷果是北京传统小吃中的名品,中华名小吃。深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜... 阅读全文>>
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  • 桃酥的营养价值-桃酥的做法
     2016-8-23 8:56:29

    桃酥的营养价值-桃酥的做法

    桃酥是一种南北皆宜的食品,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱,是人们经常食用的糕点之一。桃酥的营养价值-桃酥的做法桃酥的简介桃酥是一种南北皆宜的食品,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国... 阅读全文>>
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  • 西米露的做法-西米露怎么做?
     2016-8-22 9:14:51

    西米露的做法-西米露怎么做?

    煮一锅水,水煮开后,倒入西米;等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底;再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。西米露的做法-西米露怎么做?西米露的做法做法一:材料准备:西米,水。具... 阅读全文>>
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  • 云片糕的营养价值-云片糕的做法
     2016-8-19 22:46:14

    云片糕的营养价值-云片糕的做法

    云片糕是广东潮州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。到了节前数天,无人不买云片糕,除了己用,还他赠。分散在世界各地的潮州侨胞,每到中秋前夕,总会央人捎带,或设法买到几块云片糕,以慰思乡之情。云片糕的营养价值-云片糕的做法云片糕的营养价值糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富... 阅读全文>>
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  • 芸豆卷的做法-芸豆卷的营养价值
     2016-8-18 22:56:14

    芸豆卷的做法-芸豆卷的营养价值

    芸豆营养丰富,据测定,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,维生素也高于鸡肉。芸豆卷的做法-芸豆卷的营养价值芸豆卷的简介芸豆学名菜豆,蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥... 阅读全文>>
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  • 甑糕是什么?甑糕的做法
     2016-8-17 23:10:03

    甑糕是什么?甑糕的做法

    甑糕又名水晶龙凤糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美。以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。甑糕是什么?甑糕的做法甑糕的简介甑糕是关中地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)其比... 阅读全文>>
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