薏米的功效与感化-薏米的营养价值_营养饮食

营养饮食: 薏米的功效与感化-薏米的营养价值

时间：2018/1/25 9:02:56 作者：来源：阅读：717 评论：0

薏米别名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食物。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。

薏米的功效与感化-薏米的营养价值
薏米的营养价值
1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和削减胃肠累赘的感化，可作为病中或病后体弱患者的补益食物。
2、经常食用薏米食物对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿感化，是以对浮肿病人也有疗效。
3、经现代药理研究证实，薏米有防癌的感化，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的帮助治疗。
4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，削减肿瘤发病几率。
5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食物，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改良肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗感化。
6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米的药理感化
1、镇静、镇痛及解热感化：薏苡素有较弱的中枢抑制感化，对小鼠和大鼠有镇静感化，并能与咖啡因相拮抗；在大鼠试验中（尾部电刺激法）有镇痛感化，强度与氨基比林相似。还有解热感化，对T.T.G.细菌制剂（精制复合多糖类）性发烧的解热感化?a href=http://www.360changshi.com/ys/tags/x94/ style=text-decoration:underline;font-size:14px;color:#000000; target=_blank>虾茫欢远趸右鸬姆⑷任廾飨宰饔谩６远嗤淮シ瓷溆性菔毙缘囊种谱饔谩５荒芙档褪康哪蛭焖牡闹滤雷饔谩?/p>
2、对呼吸功能的影响：薏苡仁油（主要为棕榈酸及其酯）对呼吸，小量高兴，大量麻痹（中枢性），能使肺血管显著扩大。
3、对心血管的的感化：薏苡仁油低浓度对蛙的离体心脏呈高兴感化，高浓度呈麻痹感化。对兔耳壳血管灌流，低浓度时使血管压缩，高浓度则使之扩大。家兔静脉打针，能使之血压下降。
薏苡素对离体蟾蜍心脏有抑制感化，使其压缩振幅减低，频率减慢；但对兔耳血管无影响。给家兔静脉打针，能引起血压下降。
4、对肌肉的感化：薏苡仁油低浓度，对蛙的骨骼肌和运动神经末梢有高兴感化，高浓度则呈麻痹感化。亦能削减在体及离体蛙肌肉的挛缩，并缩短其疲惫曲线。
薏苡素对横纹肌有抑制感化。能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的压缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动球蛋白-三磷酸腺苷系统的反应。
5、对肠管及子宫的感化：薏苡仁油低浓度时对家兔离体肠管呈高兴感化，高浓度时先呈一时性高兴而后麻痹；能使家兔及豚鼠的子宫重要度增加，振幅增大，此高兴感化可被肾上腺素所翻转。薏苡素对家兔肠管的运动有抑制感化。
6、其他感化：薏苡素皮下打针可使血糖略有下降。实验证实，薏苡仁对癌细胞有抑制感化。
薏米适用人群
1、合适各类癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、平常性赘疣、沾染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗拙者、合适肺痿、肺痈者食用。
2、据前人经验，妇女怀孕早期忌食；别的汗少、便秘者不宜食用。
3、本品力缓，宜多服久服，多服需在医生指导下进行。脾虚无湿，大便燥结及妊妇慎服。
4、津液不足者慎用。

标签：功效作用营养价值
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