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燕窝的功效与感化-燕窝的食用方法(一)

时间:2018/1/25 9:02:58   作者:   来源:   阅读:744   评论:0
  燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,据现代医学研究发明,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要感化的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

燕窝的功效与感化-燕窝的食用方法-燕窝的做法
燕窝的功效与感化-燕窝的食用方法


  燕窝的蛋白质含量很高,但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示,燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸,不能算是优质蛋白。其实对于人类来说,最优质的蛋白质就存在于日常的食物中,比如牛奶和鸡蛋。

  1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克等。

  燕窝的功效

  中医认为燕窝:养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、久痢,合适于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩大、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发明,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。

  燕窝的感化

  1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、削减肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

  2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

  3、凡病后虚弱、痨伤、中气吃亏各症,合营燕窝作食,能滋阴调中。

  4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

  5、使人皮肤滑腻、有弹性和光泽,从而削减皱纹。

  6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长聪明、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

  7、妊妇在怀胎时代、产前产落后食,则有安胎、补胎之效。

  8、燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和对抗感化。

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