营养饮食

萝卜缨的营养价值-萝卜缨的功效与感化

时间:2020/8/7 10:43:08   作者:   来源:   阅读:259   评论:0

萝卜缨就是萝卜叶,又称莱菔叶。中医认为,萝卜缨性味辛甘、平,入脾、胃经。功能消食,理气,治胸膈痞满作呃,食滞不消,崔禹锡《食经》说它有“消食和中”的功用。《滇南本草》认为它能“治脾胃不和,宿食不消,胸膈膨胀,噎呃”。《木草再新》记载它能“化氮止咳,消食理气”。

萝卜缨的营养价值-萝卜缨的功效与感化
萝卜缨的营养价值-萝卜缨的功效与感化

萝卜缨的营养价值

萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的感化;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以赞助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。是以,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的感化。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。

据美国《女性健康》杂志最新报道,美国"大众,"科学中间(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名。个中萝卜缨位列第三位。

萝卜缨的食疗感化

1、治呕吐:白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁,用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。

2、治腹胀、胃痛:干萝卜叶20~30克。干萝卜叶切碎代茶叶,以沸水适量冲泡,加盖闷15分钟,代茶频饮。也可加焦山楂30克,同煮替茶饮用。消导下气,开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品,气虚血弱者忌用或少服。

3、治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹:食醋1500克,干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜缨放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可),将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆,稍冷却后,病人即可蹲在盆长进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨从新加热熏蒸。天天睡前熏蒸1次,4-5天更换1次醋和萝卜缨。

4、治痢疾:红皮萝卜缨(就是种子撒下去时,长出来的嫩叶,连根拔起,根部已经长出萝卜的不要),洗净置瓷碗中捣烂,用纱布包起菜渣挤出菜汁,喝汁去渣,疗效很好,特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎,喝几回就奏效;再加鲜马齿苋同煎,则效果更佳。

5、治咳嗽:生姜性味辛、微温,发散风寒,温中止呕。二物相配,取汁为饮,对于痰阻呕咳,不仅可止,而且还有化痰之功。

6、治痛风:现代研究注解,红萝卜缨子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物,所以说红萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食物,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大。

萝卜缨适用人群

1、胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食。

2、钙、维生素C缺乏征状之人宜食;高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食。

3、痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食。

4、胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食。

5、各类感冒、流感、免疫力低下者宜食。

6、急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食。

7、乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经者宜食。


标签:萝卜 营养 价值 功效 作用 

CopyRight © 2012-2018 www.lifezhishi.com All Rights Reserved

苏ICP备19027125号