饮食禁忌

为什么要讲究饮食禁忌?饮食禁忌有哪些?

时间:2017-5-31 8:27:03   作者:   来源:   阅读:486   评论:0

服热性药时应配食热性食物,服凉性药时配凉性食物。否则影响药效。如服发汗解表药时,应忌食生冷酸性食物,固酸性食物有收敛感化,可使药物发散;服滋补药时应忌食萝卜,因萝卜有破气感化,可抵消补气感化。

为什么要讲究饮食禁忌?饮食禁忌有哪些?
为什么要讲究饮食禁忌?饮食禁忌有哪些?

为什么要讲究饮食禁忌?

饮食宜忌,就是应该吃什么,不应该吃什么。食物有寒、热、温、凉之性,有辛、甘、酸、苦、咸之味。人的疾病有表里、寒热、虚实之别。食物的性、味必须怀疾病的属性想在适应,才能起到保健感化,此为“宜”;否则,敷衍加重疾病,此为“忌”。饮食不讲宜忌是纰谬的。

寒证疾病忌食生冷、瓜果等寒凉性食物,而热证疾病病忌食辛辣、姜、葱烟、酒、及油炸等温热性食物。水肿病人忌食盐类等咸寒之物,头晕、头痛病人大多为阳光之体,应忌食动火食物,等等。

服药时也应该留意饮食的适应性。

服热性药时应配食热性食物,服凉性药时配凉性食物。否则影响药效。如服发汗解表药时,应忌食生冷酸性食物,固酸性食物有收敛感化,可使药物发散;服滋补药时应忌食萝卜,因萝卜有破气感化,可抵消补气感化。

四时变更对饮食宜忌也有不合要求。

一般讲,冬日应食热食,夏季爱吃凉食。从大的方面讲,春季不宜多食油腻辛辣之物,应多吃清淡蔬菜、豆类及豆制品;夏季宜多食用甘寒、清淡、卫生的食物,如绿豆汤、荷叶粥、西瓜等;秋季可多吃萝卜、梨、杏仁、惹米粥等,以清肺降气化痰;冬季易受寒邪,宜服热粥、牛羊肉等温热性食物,有御寒之功,但也弗成过食肥甘厚味,以免助湿生痰。四时饮食还可根据小我身体的特点,采取合适的食物。

体质不合,饮食宜忌不合。

休胖的人多痰湿,应多吃清淡祛痰食物;体瘦的人多阴虚血亏,就多吃生津食物。身体不结实的人和年迈体弱的人应多吃轻易消化、营养丰富的食物。

日常炊事不讲宜忌是不科学的,包含生活讲究宜忌是合理的。应因时而宜,因地而宜,因人而宜、因病而宜。这就是饮食宜忌的基本内容。


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