饮食禁忌

端午节来了,要留意忌口以防疾病

时间:2019/6/24 8:54:19   作者:   来源:   阅读:486   评论:0

咸鸭蛋腌制的时间不宜过长,高血压、心功能不全、肾病患者都不适合吃,咸鸭蛋含盐量高,多食久食轻易引起血管硬化,血压不易控制,也会加重心、肾脏累赘。

端午节来了,要留意忌口以防疾病
端午节来了,要留意忌口以防疾病

端午传统食物,哪些人要忌口

端午节即将光降,粽子、咸鸭蛋、皮蛋陆续登场逐渐成为饭桌上的“常客”。中医认为,棕叶是清热解暑的良药,糯米也具有益气生津、清热的药效,总的来说,粽子有清热除烦、助脾开胃的感化,特别适合初夏食用。咸鸭蛋则有清肺火、降阴火的功效;皮蛋性凉,火旺者最宜。看来,这三种都属于应季食物,但需要留意的是,不是人人都适合食用。

粽子

1、包粽子多用糯米,而糯米黏性较大,过量进食轻易引起消化不良,消化性溃疡史的病人要少吃粽子;

2、糖尿病患者不宜吃甜粽子;

3、心血管疾病患者不宜吃脂肪含量高的肉粽等;

皮蛋

皮蛋里含有氨,肝功能低下的患者要忌食。

咸鸭蛋

咸鸭蛋腌制的时间不宜过长,高血压、心功能不全、肾病患者都不适合吃,咸鸭蛋含盐量高,多食久食轻易引起血管硬化,血压不易控制,也会加重心、肾脏累赘。


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