饮食禁忌

什么人不能吃人参?人参果怎么吃最好

时间:2015/4/3 8:41:26   作者:   来源:   阅读:4525   评论:0

就算是日常最平常的食物,在特殊情况下有些人也是不能食用的,何况是人参这种名贵的补品,吃人参也是有留意事项的。那么,生活中常见人参的吃法有哪些?哪些人不能吃人参?人参怎么吃最好?人参食用禁忌有哪些?

什么人不能吃人参?人参果怎么吃最好
什么人不能吃人参?人参果怎么吃最好

吃人参的禁忌

人参大补,但人参也是药。人参吃好了治病补身体,吃的不好要人命。人参的吃法有很多,比如炖、嚼、冲、泡等多种方法,对身体的治疗功效也很大,人参对身体各个部位都有疗养的效果,但人参毕竟是药,也有不适合的人,比如身体发烧、胸闷、腹胀等症状的人都要禁用人参。所以要想食用人参,首先要看自己是否适合服用人参。专家提醒,以下这几类人群就不适合服用人参。

1、胸闷、腹胀者

这类人服用人参后,常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。

2、发烧者

感冒、炎症等发烧病人服用人参后如同泼油救火,使病情加重。是以,发烧应先查明病因,弗成因病体虚而盲目进补。

3、体内有热毒者

身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者,服用人参后会导致疮毒大发,经久不愈等严重后果。

4、红光满面者

临床发明,红光满面之人情绪往往高兴,血压经常偏高,再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。

5、舌苔黄厚者

正常人的舌苔薄白而又显潮湿,黄则表示消化不良或有炎症,此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。

6、舌质紫暗者

中医学认为,舌质紫暗为气血瘀滞之象,如服用人参反而会负气血凝滞加宿疾情,出现“疼痛、烦躁不安、手足心发烧”等症状。

7、脑满肠肥者

这类人服用人参后,经常食欲亢进,出现体重猛增、身重困顿、反应缓慢、头重脚轻等不良感到。

人参的服用方法

人参蜜汤

人介入蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天凌晨饮一大盅,既壮阳又治病。

含服人参

把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放进口中噙化,细嚼可生津提神,亦有优越的祛病延年感化,为最简单的服用方法。

将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。

泡服人参

1、人参泡水

将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。

2、人参泡酒

克己人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。

天天喝酒10-20克即可,第一次酒用完之后还可在原瓶内续加,直到人参表皮成雪白色为止。

另一种制作方法是:一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内,密封,每日摇曳一次,两周后即可饮服:每日服用30毫升。

人参制品的服用

1、人参丸

将人参干燥后破裂摧毁,用蜂蜜搅拌,制成人参丸,日夕用温开水送服,每次2克。

2、人参蜜饯

用蜂蜜和人参制成。先把人参放在瓷锅或沙锅内煮软,然后用蜜溃透,呈深红色,其味甘美,每日服用2~3片。

3、人参糖

把人参和白糖放在一路装入沙锅内,加适量清水,煮开后用文火煮至糖块状,服用后滋补效果很好。

细数吃人参的五大误区!

误区一:喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

很多年以来,中国民间风行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们经常认为这是滋补最佳的方法。比来几年专家研究发明,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

其实吃人参的方法有很多种,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二:吃人参上火

很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种概念极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。

但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,切切不能超量服用,这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参天天定量若干适合呢?鲜参和干参不一样,园参和野山参不一样,体弱的和体强的不一样,老年人跟年轻人不一样,滋补和治病不一样,轻症和重症不一样,只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量,比园参要少许多。成人天天用干野山参不能跨越0.3克,如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可。

误区三:夏天不能吃人参

有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法异常偏面。专家认为,夏天是可以吃人参的,只要在服用人参的时刻,留意种类和数量上跟冬天服用上略有差别就行。

人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多,例如:鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的,然则一定要控制它的数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。

这一点可根据自己的体质情况而定、不合疾病等灵活掌握。例如,南方人经常吃人参,只要不超量,一般是不会上火的;而东北人常吃人参,即就是与南方人相同的量,也会有一部分人会上火。具体讲,南方人每人每次服1.5克人参的话,东北人每人每次服1克即可。天天可服两次,冬季服三次。假如用人参泡水喝,天天可多喝几回,但夏天每人天天不跨越3克,冬天每人天天不跨越5克。

误区四:中国人参不如高丽参和西洋参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地舆情况和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行比较研究,研究结果注解,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

有人认为西洋参价格比中国人参高,所以认为效果肯定会更好,其实并不然,韩国一家人参科研机构研究各类参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国专家研究发明,中国人参有效成分达56种。

误区五:儿童和青年人不用吃人参

儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。然则假如体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参,但要严格控制用量。

南方地区,秋冬季的时刻,大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类,这样就会起到了抗潮湿、抗严寒的感化,效果不错。

我国古代中医认为,小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、四肢举动软、肌肉软、口软)系因虚弱所致,可服用人参来改良现状。

在韩国,在孩子三个月的时刻,便喂食人参蜜,只要不超量,效果照样相当好的,也没有副感化。甚至有的韩国家庭,孩子刚出生不久就喂食人参。

青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别,青年人吃人参为了精力更旺盛,体力更充分,更有活力;老年人吃人参主如果治病为重,滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员,大多服用人参,以提高运动成就。

人参怎么吃最好,虽然人参对身体的进补效果很好,然则也一定要留意它的吃法,只有准确的懂得了它的吃法,才能让你进补的效果加倍有效。

编后语:很多人爱好生吃人参,认为这样吃人参营养价值更高,360常识网小编在这里提醒人人留意消化功能不好的同伙不宜生食,你可以把人参磨成粉,与水一路服用,也可以达到相同的效果,这样吃会更易消化。

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